CN106520542A 一种菌落总数测试片及其制作方法 （天津科技大学）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN106520542A

(43)申请公布日2017.03.22

(21)申请号201611168793.3

(22)申请日2016.12.16

(71)申请人天津科技大学

地址300222天津市河西区大沽南路1038

号天津科技大学

(72)发明人杜欣军徐艺芮李萍王硕

(74)专利代理机构天津盛理知识产权代理有限公司12209

代理人赵瑶瑶

(51)Int.CI.

C12M1/34(2006.01)

C12Q1/06(2006.01)

权利要求书1页说明书6页附图1页

(54)发明名称

一种菌落总数测试片及其制作方法

(57)摘要

CN106520542A本发明涉及一种菌落总数测试片及其制作方法，该装置包括了由无纺布和滤膜组合而成的载体结构，还包含了两层垫圈和上下层基材，装置可容纳500μl的液体。通过本发明所述方法制作的测试片，在接种液体样品后在37℃条件下培养48h可对红色菌落进行计数。通过对测试片法和国标法的对比实验结果可知，测试片对实验菌种检测符合度能够达到105%,测试片对实际样品菌落总数检测符合度能够达到89%以上

CN106520542A

CN106520542A权利要求书1/1页

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1.一种菌落总数测试片，其特征在于：包括透明塑料上层膜、圆环形垫圈、滤膜、厚无纺布、薄无纺布、环形垫圈、底板，具体结构如下：在底板和上层膜之间同轴固装两个环形垫圈，在两个环形垫圈之间夹装滤膜，在下层环形垫圈的圆环内上下同轴嵌装两层无纺布，上层为厚无纺布、下层为薄无纺布，两层无纺布和滤膜上均吸附有菌落总数显色培养基。

2.根据权利要求1所述的菌落总数测试片，其特征在于：所述无纺布上还吸附有冷水可溶胶菌落总数显色培养基。

3.根据权利要求1所述的菌落总数测试片，其特征在于：所述菌落总数显色检测培养基的组分为：葡萄糖1.25g/L、吐温-800.025g/L、胰蛋白胨6.25/L、酵母粉1.25g/L、终浓度0.004%的TTC显色剂。

4.根据权利要求1所述的菌落总数测试片，其特征在于：所述冷水可溶胶菌落总数显色培养基组分为：葡萄糖1.25/L、吐温-800.025g/L、胰蛋白胨胨6.25/L、酵母粉1.25g/L、终浓度0.004%%的TTC显色剂和终浓度1.6%的冷水可溶胶凝剂。

5.根据权利要求1所述的菌落总数测试片，其特征在于：所述可溶胶凝剂为黄原胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、卡拉胶，或者是人工合成的胶凝剂如羟丙基纤维素、丙烯酸酯结构胶。

6.根据权利要求1所述的菌落总数测试片，其特征在于：所述透明塑料上层膜为防水透气PET塑料薄膜，厚度为0.6mm,滤膜为尼龙膜、混合纤维素膜、聚醚砜膜或聚四氟乙烯膜滤膜，直径为4cm-7cm的圆形。

7.一种制备菌落总数测试片的方法，其特征在于：步骤如下

(1)培养基的制备

(2)载体结构的制备

将上述复配含冷水可溶胶凝剂的培养基浸渍两种无纺布3min,使无纺布浸满培养基。微孔滤膜浸渍上述不含胶凝剂的培养基；

由下至上依次叠放浸渍了含冷水可溶胶培养基的薄层无纺布、厚层无纺布和不含胶凝剂的培养基，叠放完成后置于55℃烘箱干燥，烘干后的上述3层复合片层粘合在一起且在后续制作和接种时不会移动、脱离，通过上述方法制得的即为载体结构；

(3)测试片的制备

将3mm厚的垫圈作为下层，上述操作所制得的载体结构作为中层，4.5mm厚度的垫圈作为上层，组合制得三层“夹心”结构，即为测试片主体结构；

将测试片主体结构粘合于有粘性的底板基材上，覆盖上厚度为0.6mm的PET覆盖片材；

(4)包装和灭菌。

CN106520542A说明书1/6页

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一种菌落总数测试片及其制作方法

技术领域

[0001]本发明属于食品检测技术领域，具体设计一种菌落总数测试片、制备方法及其在检测食品中菌落总数方面的应用。

技术背景

[0002]食品中菌落总数时食品卫生检测中的一项重要指标，是判定食品被细菌污染程度的标记。微生物检测的经典方法——平皿倾注法有良好的准确度，但操作繁琐，对计数人员有一定的专业要求。微生物检测测试片应运而生，应用无纺布、滤膜