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2025年江西省公需课学习-食品标识监督管理办法

第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）

1、食品标识的基本载体是？

A、宣传册

B、食品包装

C、广告页

D、检测报告

答案：B

解析：根据《食品标识监督管理办法》，食品标识应以食品包装为基本载体，直接反映食品信息。宣传册、广告页属推广材料，检测报告是质量证明，均非基本载体。

2、生产日期应标注的是？

A、原料采购日期

B、产品出厂日期

C、包装完成日期

D、检验合格日期

答案：B

解析：办法规定生产日期指食品成为最终产品的日期，即出厂日期。原料采购、包装完成、检验合格均非产品最终形成时间，不符合定义。

3、转基因食品标识需标注？

A、“优质”字样

B、“新研发”字样

C、“转基因”字样

D、“有机”字样

答案：C

解析：办法明确转基因食品需显著标注“转基因”字样。“优质”“有机”属其他认证标识，“新研发”无强制要求，均不符合转基因标注规定。

4、特殊医学用途配方食品需标注？

A、“儿童专用”

B、“非卖品”

C、“适用人群”

D、“促销装”

答案：C

解析：特殊医学用途配方食品需标注适用人群等特定信息，确保消费者正确使用。“儿童专用”“促销装”属普通标识，“非卖品”无强制要求，均不符合特殊规定。

5、食品标识禁止标注？

A、营养成分表

B、疾病预防功能

C、生产许可证号

D、贮存条件

答案：B

解析：办法禁止标注疾病预防、治疗