2025 年大学发酵工程设备（节能改造方案）期末考核卷.docVIP

2025年大学发酵工程设备（节能改造方案）期末考核卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单选题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.以下哪种不是发酵工程设备节能改造中常用的技术手段？（）

A.优化控制系统

B.更换设备外壳材质

C.改进传热传质效率

D.采用高效节能的动力设备

2.发酵罐的搅拌系统节能改造可以通过以下哪种方式实现？（）

A.增大搅拌转速

B.更换搅拌桨叶形状

C.减少搅拌电机功率

D.提高搅拌频率

3.对于发酵工程中的空气除菌系统，节能改造的关键在于（）。

A.增加除菌效率

B.降低空气流量

C.优化除菌流程

D.提高过滤介质寿命

4.以下关于发酵工程设备蒸汽消耗的说法，错误的是（）。

A.蒸汽压力越高，消耗越大

B.合理利用蒸汽冷凝水可节能

C.提高发酵罐的保温性能可减少蒸汽消耗

D.发酵时间越长，蒸汽消耗越低

5.发酵工程设备的节能改造中，对冷却系统的优化不包括（）。

A.提高冷却介质的流速

B.采用高效冷却器

C.增加冷却面积

D.降低冷却水温

6.某发酵罐在节能改造前，搅拌功率为10kW，改造后搅拌功率降为8kW，搅拌效率提高了（）。

A.10%

B.20%

C.25%

D.