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向辉产品专业知识培训测试卷

基本信息：

姓名：__________

门店：__________

##一、单选题

1.向辉大枣的产区（）

A.山西

B.云南

C.新疆

D.陕西

答案：C

解析：向辉大枣的核心产区为新疆，新疆独特的气候条件（光照充足、昼夜温差大）利于大枣糖分积累，保障品质。

2.新疆若羌枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素C，是苹果的（）

A.20倍

B.30倍

C.60倍

D.70倍

答案：D

解析：新疆若羌枣维生素C含量极高，约为苹果的70倍，这也是其被誉为“百果之王”的重要原因之一。

3.向辉大枣排酸技术的优势（）

A.排除多余水分，口感更好，容易保存

B