CN107183217A 可降低血压血脂的食用植物油的制作方法 （德阳市华盛植物油有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107183217A

(43)申请公布日2017.09.22

(21)申请号201710453661.3

(22)申请日2017.06.15

(71)申请人德阳市华盛植物油有限公司

地址618000四川省德阳市旌阳区黄许镇

广平村1组16号

(72)发明人侯全林

(74)专利代理机构成都行之专利代理事务所(普通合伙)51220

代理人马碧娜

(51)Int.CI.

A23D9/007(2006.01)

A23D9/04(2006.01)

A23L33/105(2016.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

可降低血压血脂的食用植物油的制作方法

(57)摘要

CN107183217A本发明公开了可降低血压血脂的食用植物油的制作方法，将蓝莓加入乙醇溶液中，破碎打浆，得到蓝莓浆液；将蓝莓浆液加入乙醇溶液中，搅拌浸提后静置沉淀分层，浸提后，收集上层浸提液；取上层浸提液于10000～11000r/min离心5~10分钟，得到沉淀物和上清液，将离心上清液减压浓缩，得到蓝莓花青素粗提液；将蓝莓花青素粗提液通过大孔树脂，再用乙醇溶液通过D101大孔树脂，收集洗脱液；将洗脱液减压浓缩得到蓝莓花青素浓缩液，将蓝莓花青素浓缩液加入到植物油中，得到溶液A;将木鳖果用粉碎机粉碎过筛后与溶液A混合，得到溶液B;将红松籽仁、决明

CN107183217A

CN107183217A权利要求书1/1页

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1.可降低血压血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将洗干净的蓝莓按重量份数比为1:3～5加入用柠檬酸酸化过的乙醇溶液中，破碎打浆，得到蓝莓浆液；

(2)将蓝莓浆液按重量份数比为1:12～15加入用柠檬酸酸化过的乙醇溶液中，搅拌浸提45分钟后静置沉淀分层，然后在30℃下浸提4小时，收集上层浸提液；

(3)取上层浸提液于10000～11000r/min离心5～10分钟，得到沉淀物和上清液，将沉淀物按上述条件再浸提2次，并以上述相同条件离心分离得到沉淀物和上清液，然后收集、混合三次澄清的离心上清液；将离心上清液在温度40～50℃、真空度-0.49～-1.0MPa条件下减压浓缩，得到蓝莓花青素粗提液；

(4)将蓝莓花青素粗提液在8ml/min的速度通过大孔树脂，再用乙醇溶液以5ml/min的速度通过D101大孔树脂，收集洗脱液；

(5)将洗脱液在温度40～45℃、真空度-0.08～-1.0MPa条件下减压浓缩蓝莓花青素含量为65%,得到蓝莓花青素浓缩液，将蓝莓花青素浓缩液加入到植物油中，得到溶液A;

(6)将木鳖果用粉碎机粉碎过筛，得到木鳖果渣粉，使木鳖果渣粉与得到溶液A按比例均匀混合，得到溶液B;

(7)将红松籽仁、决明子按比例放置在50～60℃的温度下烘烤，并研磨为粉状后加入溶液B中，最后在避光下以及40℃~50℃下进行浸提，得到保健食用植物油。

2.根据权利要求1所述的可降低血压血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，所述浸提为超声辅助浸提。

3.根据权利要求2所述的可降低血压血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，所述超声温度30～45℃,超声功率400～550W,超声时间10～15min。

4.根据权利要求1所述的可降低血压血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，所述大孔树脂为D101大孔树脂。

5.根据权利要求1所述的可降低血压血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中蓝莓与乙醇溶液的重量份数比为1:4,步骤(2)中蓝莓浆液与乙醇溶液的重量份数比为1:12～15。

CN107183217A说明书1/3页

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可降低血压血脂的食用植物油的制作方法

技术领域

[0001]本发明涉及植物油领域，具体涉及可降低血压血脂的食用植物油的制作方法。

背景技术

[0002]植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等，植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如