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2025年2025年葡萄酒代工生产合同

合同编号：[WT2025-XXXX]

签订日期：2025年[]月[]日

签订地点：[北京市XX区]

委托方（甲方）：[公司全称]

地址：[注册地址]

法定代表人：[姓名]

联系方式：[电话/邮箱]

代工方（乙方）：[公司全称]

地址：[注册地址]

法定代表人：[姓名]

联系方式：[电话/邮箱]

###鉴于条款

1.甲方系合法注册的葡萄酒品牌持有者，拥有“[品牌名称]”等相关知识产权，具备葡萄酒销售资质，但因产能限制需委托第三方代工生产；

2.乙方系依法成立并具备食品生产许可证（SC认证）的企业，拥有葡萄酒酿造、灌装、包装的完整资质、设备与技术能力，愿意接受甲方委托从事代工生产；

3.双方本着平等互利、诚实信用原则，就2025年度葡萄酒代工生产事宜达成如下协议，以资共同遵守。

###定义条款

1.代工产品：指甲方委托乙方生产的葡萄酒，具体信息见本合同“四、合作内容”。

2.原料：指用于生产代工产品的葡萄、糖、酵母、二氧化硫等酿酒原料及辅料，需符合国家食品安全标准（GB2761、GB2762等）及双方约定的质量要求。

3.关键工艺：指影响代工产品风味、品质的核心生产环节，包括但不限于发酵温度控制、陈酿时间、过滤方式等，具体以甲方确认的《生产工艺单》为准。

4.验收标准：指甲方依据本合同约定的质量、感官、理化及卫生指标，对代工产品进行检验合格的标准。

###四、合作内容

1.代工产品清单：

代工产品包括但不限于以下内容，具体以双方每月书面确认的《生产计划单》为准：

（1）产品名称：[例如：赤霞珠干红]，规格：13.5%vol/干型/750ml，执行标准：GB/T15037-2006，预计产量：[例如：10000]瓶，包装要求：[例如：勃艮第瓶+烫金标+天然软木塞]；

（2）产品名称：[例如：霞多丽干白]，规格：12.0%vol/干型/750ml，执行标准：GB/T15037-2006，预计产量：[例如：5000]瓶，包装要求：[例如：高肩瓶+银标+螺旋盖]。

调整产量需提前15日书面通知对方。

2.代工范围：

乙方负责代工产品的全程生产，包括但不限于：原料采购（或甲方提供原料）、破碎、发酵、陈酿、澄清、过滤、灌装、贴标、包装、仓储及出厂检验。甲方自行提供原料的，需在本合同签订后10日内将原料运至乙方指定地点，并提交原料合格证明文件，乙方验收合格后方可投入生产。

###五、原料供应与管理

1.原料采购责任：

（1）乙方采购：乙方按照甲方确认的《原料采购标准》采购原料，采购成本计入代工总价；甲方有权审核原料供应商，乙方需提供原料来源证明及检测报告。

（2）甲方提供：甲方需确保原料符合国家食品安全标准及约定质量，运输及储存费用由甲方承担；乙方对原料入库检验，不合格原料有权拒收，并书面通知甲方3日内更换。

2.原料储存：

乙方设置专用原料仓库，严格控制温度、湿度，建立原料出入库台账，记录批次、数量、生产日期及使用情况，保存期限不少于产品保质期后2年。

###六、生产过程控制

1.生产工艺确认：

乙方根据甲方提供的《产品工艺要求》制定《生产计划单》，经甲方书面确认后方可生产；工艺调整需提前7日书面通知甲方，经同意后执行。

2.生产监督：

甲方有权派员到乙方生产现场监督检查，包括原料使用、工艺执行、卫生管理等，乙方需配合并提供工作条件；甲方人员不得干扰乙方正常生产秩序。

3.生产记录：

乙方建立完整生产台账，记录原料批次、生产日期、操作人员、工艺参数、检验数据等信息，保存期限不少于产品保质期后2年。

###七、质量检验与验收

1.检验标准：

代工产品质量需同时符合：

（1）国家食品安全标准：《食品安全国家标准葡萄酒》（GB15037-2006）、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）等；

（2）双方内控标准：以甲方确认的《样品》（封存于双方处）及《质量检验标准》为准。

2.检验流程：

（1）过程检验：乙方对半成品进行检验，确保符合工艺要求；

（2）出厂检验：乙方按GB15037-2006进行全项检验，合格后方可贴甲方品牌标签；

（3）甲方验收：乙方提前5日书面通知甲方验收，甲方有权委托第三方抽检，检验费用由[甲方/乙方]承担（具体在“十、付款”中明确）。

3.不合格品处理：

（1）产品不