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餐饮连锁店大堂经理服务质量管理绩效考核表

员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名

所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制

员工职位：输入职位 考核周期：输入部门

考核维度

指标名称

权重

目标值

评分标准

得分

服务质量

顾客满意度评分

40%

4.5分（满分5分）

根据顾客满意度调查问卷评分，每增加0.1分，得分增加2%；每减少0.1分，得分减少2%

顾客投诉处理率

95%

实际处理率每高于目标1%，得分增加1%；每低于目标1%，得分减少1%

服务流程规范执行率

98%

实际执行率每高于目标1%，得分增加1%；每低于目标1%，得分减少1%

员工服务培训覆盖率

100%

实际覆盖率每高于目标1%，得分增加1%；每低于目标1%，得分减少1%

服务差错率

1%

实际差错率每低于目标1%，得分增加2%；每高于目标1%，得分减少2%

团队管理

员工流失率

25%

5%

实际流失率每低于目标1%，得分增加2%；每高于目标1%，得分减少2%

员工培训完成率

100%

实际完成率每高于目标1%，得分增加1%；每低于目标1%，得分减少1%

团队协作能力

良好

根据上级评估，每提升一个等级（如从‘一般’到‘良