CN106174324A 一种南瓜莲子羹及其制作方法 （安庆市老杨埠农业科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN106174324A

(43)申请公布日2016.12.07

(21)申请号201610693756.8

(22)申请日2016.08.18

(71)申请人安庆市老杨埠农业科技有限公司地址246000安徽省安庆市迎江区皖江大

道迎江世纪城·启航社1幢十七层8室

(72)发明人金王伟

(51)Int.CI.

A23L23/10(2016.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种南瓜莲子羹及其制作方法

(57)摘要

CN106174324A本发明公开了一种南瓜莲子羹，是由以下的原料制成：南瓜、莲子、黑米、芹菜、水、三七、刺玫花、灯心草、薄荷叶、蒲公英、琼脂、葡萄糖、扁桃仁粉；其制作方法包括以下步骤：(1)、制备南瓜浆；(2)、制备莲子泥浆；(3)、制备黑米糊；(4)、制备蔬菜汁；(5)、制备营养液；(6)、将琼脂浸泡后，加热至溶化，备用；(7)、将上述各步骤所得的物料混合，加入葡萄糖、扁桃仁粉和适量水，旺火煮开，文火熬煮，至可溶性固形物达到80～90%时出锅，即得。本发明通过将南瓜、莲子、芹菜等营养成分引入到羹食当中，同时添加三七、扁桃仁