CN107212255A 一种速冻汤圆预拌粉及其制作方法 （黄冈东坡粮油集团有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107212255A

(43)申请公布日2017.09.29

(21)申请号201710436745.6

(22)申请日2017.06.12

(71)申请人黄冈东坡粮油集团有限公司

地址438000湖北省黄冈市马曹庙工业园

(72)发明人陈建友黄林刚张丽张波涛周光明郑战高

(74)专利代理机构宜昌市三峡专利事务所

42103

代理人成钢

(51)Int.CI.

A23L7/10(2016.01)

A23L29/30(2016.01)

A23L29/00(2016.01)

A23L5/30(2016.01)

权利要求书2页说明书7页附图2页

(54)发明名称

一种速冻汤圆预拌粉及其制作方法

(57)摘要

CN107212255A一种速冻汤圆预拌粉，所述速冻汤圆预拌粉包括按照重量份计的以下组分：生糯米粉100份；改性糯米粉50~300份；辅料：籼米粉5~50份，改良剂1~20份，白糖粉10~50份。生糯米粉生产系统包括浸泡部分、斗提机、储料罐、磨浆机、储浆罐、精磨部分、压滤机和低温真空干燥机。本发