第一章 细菌的形态和结构.docxVIP

细菌的形态和结构

细菌（bacterium）

广义的细菌：各类原核细胞型微生物。

狭义的细菌：一种体积微小、形态简单、结构略有分化，具有DNA和RNA，主要靠二分裂法繁殖、属于原核生物界（prokaryotae）的单细胞微生物。

第一节细菌的大小和形态

一、细菌的大小

1.细菌体积微小，一般以微米（μm）作为计量单位，需要在光学显微镜下观察。

2.不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。

3.细菌大小的影响因素：生长繁殖阶段（迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期）、环境条件（温度、pH值、培养基成分和培养时间等）；各种细菌的大小在一定条件下相对稳定且具有明显特征性，可作为鉴定依据之一。

二、细菌的基本形态及其排列方式

（一）细菌的外形

球状、杆状、螺旋状。

（二）排列方式

细菌的繁殖为二分裂繁殖（裂殖）；

有些细菌分裂后单个存在，有的分裂后有原浆带相连，形成各种排列方式；

各种细菌的个体外形及其排列方式在正常情况下是相对稳定而有特征性的，可作为分类鉴定依据之一。

1.球菌（Coccus）：多数球菌呈正球形、肾形或豆形等。根据分裂方向及分裂后的排列方式可分为单球菌、双球菌、四联球菌、链球菌、葡萄球菌、八叠球菌。

2.杆菌（bacillus）：菌体呈杆状，多数较直，少数微弯；两端多呈钝圆形，部分呈方形、尖形或膨大呈棒状。按菌种不同可分为大杆菌（3~1