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高中生物知识点总结归纳

细胞的分子组成

蛋白质

蛋白质是生命活动的主要承担者。其基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种，结构通式为RCH(N)

氨基酸通过脱水缩合形成肽键（?C

肽键数=脱去水分子数=氨基酸数肽链数

蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数脱去水分子数×18

蛋白质具有多种功能，如结构蛋白（如肌肉中的蛋白质）、催化作用（如酶）、运输作用（如血红蛋白）、调节作用（如胰岛素）、免疫作用（如抗体）等。

核酸

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。

DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体中也有少量分布；RNA主要分布在细胞质中。核酸的基本组成单位是核苷酸，一分子核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。

DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，含氮碱基有腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，含氮碱基有腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）。

糖类和脂质

糖类是主要的能源物质。糖类可分为单糖、二糖和多糖。单糖是不能水解的糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；二糖由两分子单糖脱水缩合而成，如蔗糖（由葡萄糖和果糖组成）、麦芽糖（由两分子葡