CN107495463A 一种水果香烟的制作方法 （中山市博林树投资管理有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107495463A

(43)申请公布日2017.12.22

(21)申请号201710696993.4

(22)申请日2017.08.15

(71)申请人中山市博林树投资管理有限公司地址528400广东省中山市东区华夏街56

号401房

(72)发明人叶均毅

(74)专利代理机构北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙)11400

代理人高之波李波

(51)Int.CI.

A24B15/24(2006.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种水果香烟的制作方法

(57)摘要

CN107495463A本发明公开了一种水果香烟的制作方法，首先将水果洗净、去皮、切片、去核后获得果肉，之后消毒后捞出并打浆形成果酱后加入食用酵母搅拌均匀，然后容器中封盖发酵；发酵结束后倒出滤渣得到纯果汁，再将纯果汁静置，直至果胶精华物完全沉淀，滤掉多余水分得到浓缩的果胶浸膏；蒸发多余水分使果胶浸膏变成干燥的固体块状从而得到制烟所需的水果萃取物；最后将水果萃取物粉碎后与烟丝和糖浆或甘油调和后使得水果萃取物粉末附着于烟丝表面从而制得水果香烟。这种水果香烟不仅口感好，且降低了焦油和尼古丁含量，还增加了卷烟的甜润度和舒适

CN107495463A

CN107495463A权利要求书1/1页

2

1.一种水果香烟的制作方法，包括水果萃取物和烟丝，其特征在于，采用以下方法制成：

水果萃取物的取得包括如下步骤：

1)、将水果洗净、去皮、切片、去核后获得果肉；

2)、用75%的乙醇对果肉进行浸泡消毒后捞出备用；

3)、将消毒后的果肉打浆形成果酱；

4)、在果酱中加入食用酵母搅拌均匀；

5)、将搅拌好的果酱装入预先消毒的容器中封盖发酵；

6)、发酵结束后倒出滤渣得到纯果汁溶液，再将纯果汁溶液静置，直至果胶精华物完全沉淀，滤掉多余水分得到浓缩的果胶浸膏；

7)、将果胶浸膏冷冻蒸发多余水分使果胶浸膏变成干燥的固体块状从而得到制烟所需的水果萃取物；

将水果萃取物粉碎后与烟丝和糖浆或甘油调和后使得水果萃取物粉末附着于烟丝表面从而制得水果香烟。

2.根据权利要求1所述的水果香烟的制作方法，其特征在于，所述的水果为苹果、芒果、水蜜桃、橙子、哈密瓜、香蕉、柠檬、荔枝、百香果中的至少一种或两种以上的混合。

3.根据权利要求1所述的水果香烟的制作方法，其特征在于，密封后的容器置于温度为18～25℃,湿度为50～60%的环境中自然发酵10～20天。

4.根据权利要求1所述的水果香烟的制作方法，其特征在于，所述的水果香烟按以下重量份配成：烟丝80～90重量份，水果萃取物10～15重量份，糖浆或甘油调0～5重量份。

5.根据权利要求1所述的水果香烟的制作方法，其特征在于，所述的水果香烟还加入了冰片或薄荷。

6.根据权利要求5所述的水果香烟的制作方法，其特征在于，所述的水果香烟按以下重量份配成：烟丝80～90重量份，水果萃取物10～12重量份，糖浆或甘油调0～5重量份，冰片或薄荷0～3重量份。

7.根据权利要求1所述的水果香烟的制作方法，其特征在于，所述经卷烟设备将混合好的水果香烟按要求形成烟卷。

CN107495463A说明书1/3页

3

一种水果香烟的制作方法

技术领域

[0001]本发明涉及烟草的加工技术，尤指一种采用水果萃取提纯的工艺制成香烟的制作方法。

背景技术

[0002]香烟对人体的危害众所周知，对于吸烟者而言，戒烟却是十分困难的事，但吸烟的确是可以提神解闷，舒缓紧张情绪起到镇静剂的作用，吸烟有害但又形成一种依赖，因此研究一种既能减压、提神又健康、环保且不成瘾的新型香烟，成为很多厂家努力的方向。2003年国家烟草专卖局发布了《中国卷烟科技发展纲要》确定为中国烟草行业的发展方向，并明确了发展中式烤烟型卷烟要注意把握“高香气、低焦油、低危害”的产品开发原则，实施积极而稳妥的降焦策略。而烟草行业在减害降焦的大背景下，卷烟的香气有所损失，基于上述原因研发天然、绿色、健康、环保的烟用替代香料已经迫在眉睫。

[0003]水果蕴藏有天然的果香，富含糖类、有机酸类、果胶、纤