原创力文档《人类嗅觉之谜》阅读答案
人类嗅觉之谜
①嗅觉是指嗅觉感受器对气态化学物质刺激起反应时产生的信息，经大脑
嗅皮质处理形成称为气味的感觉。能够引起嗅觉的化学刺激物称为嗅质。大
部分自然形成的嗅味，实际上是几种嗅质分子的混合物，然而这些嗅味是作
为一种单独的感知信号而被感知的。这种复杂的单独感知是嗅觉的显着特
征。
②人类嗅觉系统包括由嗅上皮、嗅神经、嗅球、嗅束、嗅皮质等结构所组
成的嗅觉传导径路，以及由大脑边缘系有关结构参与组成的嗅反射径路。
③科学家研究发现，嗅觉感受器即嗅细胞，是惟一源于中枢神经系统，且
能
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