CN107242533A 一种香菇酱及其制作方法 （北京利民恒华农业科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107242533A

(43)申请公布日2017.10.13

(21)申请号201710610587.1

(22)申请日2017.07.24

(71)申请人北京利民恒华农业科技有限公司地址102488北京市房山区西潞街道安庄

村北良坨路东侧

(72)发明人张莉华周明傅成

(74)专利代理机构北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471

代理人付登云

(51)Int.CI.

A23L27/60(2016.01)

A23L33/10(2016.01)

权利要求书1页说明书5页附图1页

(54)发明名称

一种香菇酱及其制作方法

(57)摘要

CN107242533A本发明提供的香菇酱以干香菇、大豆油、肉、豆豉、蜂胶、马齿苋、薄荷和蒲公英为主要原料制作而成，荤、素、菇三者相结合，均衡营养，避免作为单一佐餐食品食用时造成的营养不良；本发明提供的香菇酱中未加入任何人工防腐剂，食用安全；其中加入的蜂胶对病毒、病菌、霉菌有较强的抑制、杀灭作用，对正常细胞没有毒副作用，能够有效避免香菇酱在储存过程中发生变质；本发明提供的香菇酱中含有蒲公英粉、马齿苋和薄荷这些