CN107518302A 竹鼠肉松的制作方法 （广西金诚双丰农牧科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107518302A

(43)申请公布日2017.12.29

(21)申请号201710932109.2A23L5/10(2016.01)

(22)申请日2017.10.10

(71)申请人广西金诚双丰农牧科技有限公司地址530024广西壮族自治区南宁市兴宁

区三塘镇福禄坡后背山(柿饼山)申请人葛洪伟

(72)发明人葛洪伟张文明秦玉玲谢向萌覃小柳邓彦飞夏治华刘立强覃子榕

(74)专利代理机构北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369

代理人靳浩

(51)Int.CI.

A23L13/10(2016.01)

A23L13/40(2016.01)

权利要求书2页说明书8页附图1页

(54)发明名称

竹鼠肉松的制作方法

(57)摘要

CN107518302A本发明公开了一种竹鼠肉松的制作方法。本发明首先采用分割法对竹鼠瘦肉进行处理，再采用冷热处理、煮制、炒制、擦松机处理、挑松机处理，得竹鼠肉