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医院治疗膳食质量安全培训考核试题

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##判断题

1.治疗膳食可以因为患者不喜欢而随时更换，就像在普通餐厅一样。（）

A.正确

B.错误

答案：B

解析：治疗膳食是患者治疗方案的一部分，相当于“处方”，需根据患者疾病诊断和生理指标设计，不能因患者个人喜好随意更换，否则会影响治疗效果。

2.行政组应尊重营养师的专业判断，不能因患者投诉而强行要求更改治疗食谱。（）

A.正确

B.错误

答案：A

解析：治疗食谱由营养专业组根据患者病情制定，具有专业性和针对性，行政组接到投诉后应反馈给营养专业组，由营养师进行专业判断，不可强