CN105962072A 一种芹菜方便湿面的制作方法 （湖南生物机电职业技术学院）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN105962072A

(43)申请公布日2016.09.28

(21)申请号201610352793.2

(22)申请日2016.05.25

(71)申请人湖南生物机电职业技术学院

地址410126湖南省长沙市芙蓉区隆平高

科技园湖南生物机电职业技术学院

(72)发明人喻凤香

(74)专利代理机构长沙正奇专利事务所有限责任公司43113

代理人郭立中周栋

(51)Int.CI.

A23L7/113(2016.01)

A23L19/00(2016.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种芹菜方便湿面的制作方法

(57)摘要

CN105962072A本发明公开了一种芹菜方便湿面的制作方法，包括如下步骤：将芹菜鲜叶或干制品取汁，将芹菜汁揉入面粉，制作生湿面，煮面2min,用纯净水洗，浸酸90秒，沥干，包装，蒸汽杀e菌。芹菜叶香味独特，营养价值高，对心脑血管疾病有辅助预防作用。该产品不添加任何防腐剂能在室温下保存6个月。可直接食用，也可作炒面，用于涮火锅更具特色。热食时沸水泡或微波加热1min即可，是居家旅游的理想食品。适应现代城市快