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餐饮外卖包装规范与环保要求试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种材料适合作为外卖食品的环保包装？（）

A.一次性发泡塑料盒

B.纸质餐盒

C.普通塑料袋

D.铝箔餐盒

2.外卖包装上应清晰标注的内容不包括（）

A.食品名称

B.商家电话

C.生产日期

D.保质期

3.环保型外卖包装的特点不包括（）

A.可降解

B.可回收

C.成本高

D.无污染

4.外卖包装的密封性要求是（）

A.只要能装下食物就行

B.能防止食物洒漏即可

C.完全密封，无任何气体和液体泄漏

D.密封程度无所谓

5.以下哪种包装材料属于可回收物？（）

A.用过的餐巾纸

B.塑料吸管

C.金属餐叉

D.脏污的外卖塑料袋

6.外卖包装的标识应使用（）

A.模糊不清的字体

B.规范、清晰的文字和符号

C.随意的图案

D.外文

7.对于易洒漏的液体食品，外卖包装应（）

A.随便装一下

B.使用有密封设计的容器

C.不用包装直接送

D.用普通塑料袋装

8.外卖包装的大小应（）

A.越大越好

B.越小越好

C.与食品体积相匹配

D.没有要求

9.以下哪种外卖包装不符合环保要求？（）

A.竹制饭盒

B.玻璃罐头瓶

C.不可降解塑料餐盒

D.纸质手提袋

10.外卖包装的印刷油墨应选择（）

A.含重金属的油墨

B.环保型油墨

C.便宜的油墨

D.有刺激性气味的油墨

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.