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餐饮收银员上报异常账单（寻求主管审批）的操作试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.发现异常账单，收银员首先应（）

A.自行处理B.立即上报主管C.等顾客走后再说

答案：B

2.上报异常账单时，不包含以下哪项信息（）

A.账单金额B.顾客喜好C.异常原因

答案：B

3.以下哪种属于异常账单（）

A.顾客正常结账B.账单金额与消费不符C.按规定折扣结账

答案：B

4.收银员上报异常账单应通过（）

A.大声呼喊B.内部系统C.微信私聊

答案：B

5.异常账单上报时间要求是（）

A.任意时间B.发现后尽快C.下班前

答案：B

6.上报异常账单需确认（）

A.顾客已离店B.账单数据准确C.主管心情

答案：B

7.若主管未及时审批，收银员应（）

A.不管了B.再次提醒C.自己决定处理

答案：B

8.异常账单审批通过后，收银员接下来要做（）

A.继续工作B.重新打印账单C.不用管了

答案：A

9.上报异常账单时需注明（）

A.自己的心情B.处理建议C.餐厅业绩

答案：B

10.发现顾客重复消费记录的异常账单，应（）

A.隐瞒不报B.正常结账C.上报主管

答案：C

二