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- 2026-03-09 发布于北京
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二是对产品实行全程质量控制。绿色食品生产实施“从土地到餐桌”全程质量控制。通过产前环节的环境监测和原料检测,产中环节具体生产、加工操作规程的落实,以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏、销售的控制,确保绿色食品的整体产品质量,并提高整个生产过程的技术含量。三是对产品依法实行标志管理。绿色食品标志是一个质量证明商标,属知识产权范畴,受《中华人民共和国商标法》保护。2.绿色食品标志1996年,我国制定与颁布了《绿色食品标志管理办法》,对绿色食品的生产和开发进行规范管理,逐步建立了涵盖产地环境、生产过程、产品质量、包装储运和专用生产资料等环节的质量标准体系框架,还制定了几十项绿色食品标准。(2011年郑州一中高二检测)下列关于绿色食品与天然食品的叙述,正确的是()A.绿色食品就是天然食品B.纯天然食品就是最佳食品C.纯天然食品营养物质丰富D.对绿色食品国家有严格的生产标准【尝试解答】D例2【解析】绿色食品与纯天然食品是两个相差甚远的概念,对绿色食品国家有严格的生产标准,包括A级绿色食品和AA级绿色食品。而天然物质并非营养物质的代名词,特别是相当一部分还有强烈的毒副作用,如森林中有很多毒蘑菇,棉籽油中有很多棉酚,有致癌作用。解析:选B。绿色食品与普通食品相比,其显著特点是:绿色食品出生良好的生态环境,对产品实行全程质量控制,
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