医院突发食物中毒事件应急预案及处置流程.docxVIP

医院突发食物中毒事件应急预案及处置流程

为有效应对医院内突发食物中毒事件，最大程度减少事件对患者及公众健康的危害，保障医疗秩序稳定，依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合医院实际情况，制定本预案及处置流程。本预案适用于医院诊疗范围内因摄入被生物性、化学性有毒有害物质污染或含有毒有害物质的食品，导致3人及以上出现相似临床症状（如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等）的突发公共卫生事件应对工作。

一、应急组织体系与职责分工

医院成立突发食物中毒事件应急领导小组（以下简称“领导小组”），作为事件处置最高决策机构，由院长任组长，分管医疗、公共卫生的副院长任副组长，成员包括医务科、护理部、感染管理科、急诊科、消化内科、重症医学科（ICU）、检验科、药剂科、后勤保障部、保卫科、宣传科等部门负责人。领导小组下设5个专项工作组，明确职责与分工：

1.综合协调组（医务科牵头）

负责统筹事件整体处置，协调各工作组联动；对接卫生健康行政部门、疾控中心、市场监管部门等外部单位；跟踪事件进展并向领导小组汇报；整理会议纪要、工作记录及档案归档。

2.医疗救治组（急诊科+消化内科+ICU牵头）

承担患者救治核心任务，包括预检分诊、临床诊断、急救处置、重症监护、多学科会诊及转诊协调；制定个性化救治方案（如补液、洗胃、特效解毒剂使用等）；监测患