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餐饮服务人员职业压力疏导试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮服务人员压力主要来源不包括（）

A.工作强度B.顾客需求C.家庭富裕

2.以下哪种属于积极应对压力方式（）

A.酗酒B.运动C.抱怨

3.餐饮高峰时段易产生压力，原因是（）

A.客人少B.任务重C.收入高

4.与同事良好沟通能（）压力

A.增加B.缓解C.无影响

5.长期累积压力可能导致（）

A.工作效率提高B.身心健康问题C.升职加薪

6.以下能有效放松身心的是（）

A.熬夜B.冥想C.暴饮暴食

7.面对挑剔顾客压力，应（）

A.与其争吵B.耐心倾听C.不理不睬

8.合理安排工作时间可以（）压力

A.加大B.减轻C.不变

9.餐饮服务工作社交压力体现在（）

A.与家人相处B.与顾客和同事交往C.独自工作

10.从压力中快速恢复的关键是（）

A.逃避B.保持乐观心态C.依赖他人

答案：1.C2.B3.B4.B5.B6.B7.B8.B9.B10.B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮服务人员常见压力源有（）