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餐饮服务人员职业形象试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮服务人员的头发应（）

A.随意披散B.整齐束起C.染夸张颜色

答案：B

2.服务人员的指甲长度应（）

A.留长指甲B.不超过指尖C.随意

答案：B

3.男士服务人员穿着西装时，领带长度应（）

A.过腰带B.刚好到腰带C.不到腰带

答案：B

4.餐饮服务人员的面部表情应（）

A.严肃B.微笑C.冷漠

答案：B

5.女士服务人员化妆应（）

A.浓妆B.不化妆C.淡妆

答案：C

6.服务人员站立时双脚应（）

A.随意分开B.并拢C.呈外八字

答案：B

7.服务人员行走时步幅一般为（）

A.半脚B.一脚C.一脚半

答案：B

8.与客人交谈时，服务人员的眼神应（）

A.四处张望B.注视对方C.低头

答案：B

9.服务人员的工作服应（）

A.整洁B.有污渍C.不合身

答案：A

10.餐饮服务人员接听电话时应（）

A.先报部门B.直接说话C.等对方先说

答案：A

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮服务人员良好职业形象包括（）

A.得体的仪表B.优雅的仪态C.专业的服