CN105054028A 一种火锅及火锅制作方法 （湖南进庄食品有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(43)申请公

(10)申请公布号CN105054028A布日2015.11.18

(21)申请号201510503091.5

(22)申请日2015.08.17

(71)申请人湖南进庄食品有限公司

地址419605湖南省怀化市沅陵县官庄镇上

街居委会28号

(72)发明人黄海松

(51)Int.CI.

A23L1/29(2006.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种火锅及火锅制作方法

(57)摘要

CN105054028A本发明公开一种火锅及火锅制作方法，其按质量计，由以下组分组成：动物肉原料1000克、老姜切丁10-20克、已晒制的干青花椒1-2克、干朝天椒20克、野生山胡椒油0.5-2毫升、植物油50克、动物油20克、酱油0.1-5克、精盐1-10克、味精1-10克、草果0.2克、山柰0.2克、桂皮0.5-1克、高度粮食酒4-8克。本发明以全天然野生药用型、营养型动植物为原料，配以优质药用果、皮、

CN105054028A

CN105054028A权利要求书