1.5.4 计算法为客户（孕妇）设计食谱.pptxVIP

计算法为客户（孕妇）设计食谱主讲教师李苹苹

为客户小芳设计食谱现有一孕妇，轻体力活动水平，28周岁，原体重55kg，身高158cm，怀孕6个月，现体重63kg。已对其进行了膳食调查和体格测量，请使用计算法为其编制一日食谱。[任务]

ontents目录三餐能量分配主食种类及数量的确定副食种类及数量的确定

一、孕妇食谱中三餐能量分配该孕妇原理想体重为158-105=53kg，体质指数为22.03，处于正常水平，现处于怀孕中期，体重增加幅度正常，按照轻体力活动水平计算，根据DRIs确定每日能量需要量为2100+200=2300kcal。确定一日能量需要量

一、孕妇食谱中三餐能量分配三餐供能比推荐为早餐30%，午餐40%，晚餐30%。三大宏量供能营养素供能比为蛋白质15%，脂肪25%，碳水化合物60%。确定三餐三大营养素的量

一、孕妇食谱中三餐能量分配早餐蛋白质需要量为=2300×30%×15%÷4=25.9g脂肪需要量为=2300×30%×25%÷9=19.2g碳水化合物需要量为=2300×30%×60%÷4=103.5g确定三餐三大营养素的量

一、孕妇食谱中三餐能量分配午餐蛋白质需要量为=2300×40%×15%÷4=34.5g脂肪需要量为=2300×40%×25%÷9=25.6g碳水化合物需要量为=2300×40%×60%÷4=138g确定三餐三大营养素的量

一、孕妇食谱中三餐能量