选择性必修3 专题6 第一单元　第1课时　糖类精品习题 高中化学新苏教版（2023）.docxVIP

第一单元糖类和油脂

第1课时糖类

基础达标练

1.(2022广东湛江一模)珍贵文物蕴含着璀璨文化和悠久历史，记录着人类文明和社会进步。下列文物中主要由天然有机高分子材料制造的是()

选项

A

B

C

D

文物

名称

唐代纸绢画《五牛图》

西汉玉器皇后之玺

隋代瓷枕定窑孩儿枕

商周太阳神鸟金饰

2.(2022辽宁模拟预测)麦芽糖主要存在于发芽的谷粒中，其α-D-(+)-麦芽糖的结构如图所示，下列相关说法正确的是()

A.麦芽糖是一种常见的二糖

B.如图麦芽糖分子结构中无醛基，因此属于非还原性糖

C.麦芽糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成

D.将麦芽糖水解液调至碱性后，可发生银镜反应，证明部分麦芽糖发生了水解

3.蔗糖是重要的甜味调味品。检验蔗糖在稀硫酸催化下得到的水解液中的葡萄糖，下列未涉及的操作是()

4.通过实验来验证淀粉水解可生成还原性糖包括下列操作过程，这些操作过程正确的顺序是()

①取少量淀粉加水制成溶液②加热煮沸③加入碱液至溶液呈碱性④加入新制的Cu(OH)2⑤加入几滴稀硫酸⑥再加热

A.①②⑤⑥④③

B.①⑤②④⑥③

C.①⑤②③④⑥

D.①⑥④⑤③②

5.(2022广东梅州一模)我国科学家首次实现从二氧化碳到淀粉人工合成的原创性突破，相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。下列说法正确的是(