食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设规范编制说明.pdfVIP

团体标准《食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设

规范》（征求意见稿）编制说明

一、任务来源和起草单位

为深入贯彻习近平总书记视察广西时的重要讲话和重要指示精神，推动柳州螺

蛳粉产业高质量发展，根据广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发《加快推进柳

州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》的通知桂政办发〔2021〕

75号文件要求及柳州市委、市政府印发《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建

设的实施方案》。根据《中华人民共和国标准化法》《地方标准管理办法》《市场监管

总局办公厅关于开展深化地方标准管理制度改革试点工作的通知》《地方标准制定负

面清单(2025年版)》等有关规定和要求，现有地方标准《食品（柳州螺蛳粉）加工

产业园区建设规范》已不再适用。为持续发挥标准对产业的指导与规范作用，满足

螺蛳粉产业对需求，将本标准转为团体标准。2025年12月30日，柳州市螺蛳粉协

会（柳螺协字〔2025〕181号）下达关于同意柳州市螺蛳粉协会团体标准《食品（柳

州螺蛳粉）加工产业园区建设规范》正式立项的通知，由柳州市工业和信息化局提

出，牵头全面启动螺蛳粉全产业链标准体系建设工作，本标准由广西科技大学、柳

州市螺蛳粉协会、柳州市知识产权保护中心、广西生态工程职业技术学院、广西美

吉