大豆分离蛋白纤维素复合膜性能优化研究.pdfVIP

第止章SPI膜制备工艺参数的优化

接着形成分子间二硫键，最后分子间异肤键的形成。异肤键就是氨基酸之间不是以a位

的氨基和梭基，而是至少有一个非a位的氨基或梭基参与形成的酞胺键。在蛋白质折叠

和重折叠的过程中，分子链间二硫键也可以促进异肤键的交联11]。‘

表2一2以TS为评价参数的正交实验表及数据分析

肠bleZ一2TheorthoOgnalexPerimentnadnaa1ysisbaesdonTSastheevaluationcriterion

实验号ATS(MPa)

1①①①①一

，‘①②②②1.12士0.12a

~飞①③③③1.02士O13a

4②①②③3.41士0.60d

5②②③①2.77士O16c

6②③①②126士ol6a

7③①③②4.63士029e

8③②①③3.63士043d

9③②①2.27士0.19b

KI4.022一452一52极差分析

K22。482.512.272.34

助R^Rc助

丸3.511.522.812一69最佳水平组合为:

R

A3BIC3D，

2.442.500一54035

，不同字母几b，c，d，e表示不同样品TS均值具有显著性差异P(簇0.05)

2.3.2以EB为评价参数的正交实验分析

EB大小表明了膜的延展性能。以EB为评价参数的正交实验结果及分析见表2一3。

华南理工大学硕士学位论文

表2一3以EB为评价参数的正交实验表及数据分析

T卜eohrtogonalexPerime爪nadnaalysisbasedonEBashteevaluationcriterion

实验号EB(%)

1①①①①一

，‘①②②②13.09士1.56a

J，①③③③123.04士2.46c