【通用】春季学期安全教育班会：食品安全教育1【课件】.pptxVIP

行行全全安安童童护护守守刻刻食食主讲人：主讲人：

录录目目1九大垃圾食品2小食品对人体的危害3食品安全注意事项4牢记食品安全歌CONTENTS

中/小/学/食/品/安/全大大九九圾圾垃垃品品食食01

1此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在腌制过程中，需要大量放盐，导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。高血压，肾负担重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。主要危害是主要危害是油炸食品腌制类食品九大垃圾食品

1这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂，加重肝脏负担。主要危害是加工类肉质食品九大垃圾食品

1不含低温烘烤和全麦饼干食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。主要危害是饼干类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。主要危害是汽水、可乐类食品九大垃圾食品

1这属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,