(15页PPT)《发酵技术》课件.pptx

术技酵发宜昌英杰学校济南版八年级下册第七单元

见证奇迹发酵小魔术大道理

揭秘时刻二氧化碳酒精知己知彼巧妙应用酒精发酵

知己知彼巧妙应用在酒精发酵中需要满足哪些条件?03这些微生物分别需要什么原料?02哪几类微生物参与了发酵?01阅读教材99页内容,思考以下问题:霉菌酵母菌谷物葡萄糖适宜的无氧条件制曲糖化发酵蒸馏

寻找美味共同探究学习制作原料?微生物?条件?

共同探究学习制作探究活动提出问题:用牛奶制作酸奶时需要提供哪些必要条件?作出假设:制定计划:用牛奶制作酸奶时需要提供适宜的无氧(有氧)条件材料:牛奶,白砂糖,酸奶器具:塑料杯、碗、筷、标签

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