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宾馆饭店传菜员安全生产岗位责任书

为严格落实宾馆饭店安全生产主体责任，强化传菜岗位安全操作规范，有效防范和遏制各类安全事故发生，切实保障员工人身安全、宾客权益及企业财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规，结合本单位实际运营要求，特制定本岗位安全生产责任书。本责任书适用于宾馆饭店餐饮部全体传菜岗位从业人员（以下简称“传菜员”），明确传菜员在日常工作中应履行的安全生产职责、操作规范及责任追究标准。

一、安全生产基本职责

传菜员作为传菜环节安全生产直接责任人，须严格遵守国家及地方安全生产法律法规、企业安全生产管理制度及部门岗位操作规范，主动参与安全生产