1.2微生物的培养技术及应用（第1课时）2025-2026学年高二生物同步备课优质课件（人教版2019选择性必修3）.pptxVIP

第2节微生物的培养技术与应用第1章发酵工程

【情境】食用自制酸奶导致肠胃不适屡见不鲜葡萄酒、酸菜等变质①制作工具和原料进行消毒灭菌②接种纯的单一菌种③控制发酵条件（如制作泡菜时创造无氧环境），避免杂菌繁殖问题：自制酸奶、泡菜怎样才能保证无处不在的杂菌不混入发酵物中？这需要应用无菌技术和微生物的培养技术

教学目标TEACHINGOBJECTIVES学习目标：1.概述培养基的配制方法和微生物纯培养的基本操作要求，进行酵母菌的纯培养。2.阐明微生物选择培养的原理。3.进行土壤中分解尿素的细菌的分离和计数。重难点：1.微生物纯培养的基本操作要求。2.酵母菌的纯培养。3.土壤中分解尿素的细