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2026年大学生物化学期中考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪种氨基酸属于酸性氨基酸？

A.赖氨酸

B.谷氨酸

C.丙氨酸

D.色氨酸

答案：B。咱可以把氨基酸想象成不同性格的小伙伴，酸性氨基酸就像是脾气有点“酸溜溜”的，谷氨酸就有这样的特点。而赖氨酸是碱性氨基酸，就像性格比较“豪爽”的那种；丙氨酸和色氨酸是中性氨基酸，性格比较“温和”。就像人分不同性格，氨基酸也有不同酸碱性呢。“物以类聚，人以群分”，氨基酸也是按酸碱性分类的。

2.下列关于酶的叙述，正确的是：

A.所有酶都含有辅酶或辅基

B.只能在体内起催化作用

C.大多数酶的化学本质是蛋白质

D.能改变反应的平衡点

答案：C。酶就像是化学反应里的“小助手”，大部分酶其实就是蛋白质。不是所有酶都有辅酶或辅基，就好比不是所有工人都需要工具一样；酶在体外合适条件下也能起作用，就像工人在工厂外也能干活；酶只是加快反应速度，可不能改变反应的平衡点，就像你再怎么催工人干活，产品的总量在一定条件下是固定的。

3.下列哪种物质不是糖异生的原料？

A.乳酸

B.甘油

C.脂肪酸

D.生糖氨基酸

答案：C。糖异生就像是一个“变废为宝”的过程，把一些东西变成糖。乳酸、甘油、生糖氨基酸都能参与这个过程，就像不同的材料能用来造房子。但脂肪酸不行，它就像一堆不适合造房子的石头，没办法变