原创力文档摘要
农产品质量安全是保证食品安全和消费者健康的基础。随着全球化贸易的深入，农产品的生
产、加工、流通环节日益复杂，建立有效的溯源系统能在产品出现问题时迅速追溯至源头，保护
消费者利益，降低食品安全风险。传统的农产品溯源体系普遍依赖集中式的数据库管理和人工登
记，导致信息不透明、篡改风险较高以及溯源信息丢失等问题发生。其次，供应链各参与方之间
缺乏有效的信任机制，导致数据共享和验证成本高、信息传递速度慢、管理和维护成本较大。随
着区块链技术的发展，利用其技术特性为农产品溯源提供了新的解决方案。区块链通
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