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工厂人员的工作总结

工厂人员的工作总结篇「一」

一、工作方面：

我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领的指下集思广益、制定较

合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提

高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领和职员都能吃上香甜可口的饭

菜。

二、管理方面：

首先，对厨房从也人员定期培训和指，杜绝在操作过程中的重大失误，比如

烧伤，烫伤等。结合职员实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺

培训，并经常激励他们把工作看作是自己的亦业。经过努力，职员整体素质得以提

高.：注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早

退；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创