（人教版）高中化学选择性必修3 有机化学基础 课后素养评价2　研究有机化合物的一般方法.docxVIP

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课后素养评价(二)

知识点1有机化合物的分离提纯

1．工业上食用油的生产大多数采用浸出工艺。菜籽油的生产过程：将菜籽压成薄片,用轻汽油浸泡,进行操作A；过滤,得液体混合物；对该混合物进行操作B,制成半成品油,再经过脱胶、脱色、脱臭即制成食用油。操作A和操作B的名称分别是()

A．溶解、蒸发 B．萃取、蒸馏

C．分液、蒸馏 D．萃取、过滤

B解析：根据“相似相溶”原理可知,食用油易溶于轻汽油,该方法为萃取；食用油和轻汽油互溶且二者沸点相差较大,所以可以采用蒸馏方法分离,故选B。

2．下列有关粗苯甲酸(含少量泥沙和易溶于水的苯甲酸钠杂质)的重结晶实验的说法不正确的是()

A．粗苯甲酸重结晶的目的是除去苯甲酸中难溶或易溶的杂质

B．重结晶的首要工作是选择适当的溶剂,粗苯甲酸重结晶选择的溶剂是水

C．粗苯甲酸加热全部溶解后,再加入少量蒸馏水,然后趁热过滤,以减少苯甲酸的损失

D．重结晶过程中有两次过滤,第一次过滤除去易溶杂质,第二次过滤除去难溶杂质

D解析：粗苯甲酸中含少量泥沙和易溶于水的苯甲酸钠杂质,为提纯苯甲酸,要进行重结晶,其目的是除去苯甲酸中难溶(泥沙)或易溶(苯甲酸钠)的杂质,故A正确；苯甲酸微溶于水,苯甲酸钠易溶于水,而泥沙不溶于水,因此进行重结晶操作时选择的溶剂是水,故B正确；水在加热过程中会蒸发,苯甲酸微溶于水,