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保健医师考试合理膳食搭配题库及答案

考试时间：60分钟，满分：100分

一、单选题（每题2分，共20分）

1.以下哪项不是合理膳食的原则？

A.食物多样化

B.食量适量

C.食物精细化

D.食物均衡

答案：C

2.每日摄入的食物中，碳水化合物提供的能量应占全天总能量的比例是多少？

A.50%-60%

B.30%-40%

C.10%-20%

D.70%-80%

答案：A

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油炸食品

答案：B

4.维生素C的主要食物来源是：

A.肉类

B.蔬菜水果

C.谷物

D.奶制品

答案：B

5.以下哪种食物是钙的良好来源？

A.水果

B.蔬菜

C.豆制品

D.油炸食品

答案：C

6.脂肪在人体内提供的能量占总能量的比例应控制在多少以下？

A.20%

B.30%

C.50%

D.70%

答案：B

7.以下哪种食物是膳食纤维的主要来源？

A.肉类

B.谷物

C.水果

D.油炸食品

答案：B

8.每日饮水量应是多少？

A.500ml

B.1000ml

C.1500ml

D.2000ml

答案：D

9.以下哪种食物是铁的良好来源？

A.谷物

B.豆制品

C.红肉

D.水果

答案：C

10.以下哪种食物是锌的良好来源？

A.谷物

B.豆制品

C.红肉

D.水果

答案：C

二、多选题（每题2分，共20分）

1.合理膳食的原则包括：