CN105768084A 一种养生大豆蛋白素肉及其制作方法 （佛山市聚成生化技术研发有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN105768084A

(43)申请公布日2016.07.20

(21)申请号201610173872.7

(22)申请日2016.03.24

(71)申请人佛山市聚成生化技术研发有限公司地址528051广东省佛山市禅城区张槎一

路127号2座2层08-14的K房

(72)发明人不公告发明人

(51)Int.CI.

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33/00(2016.01)33/185(2016.01)19/10(2016.01)

19/00(2016.01)33/10(2016.01)

权利要求书1页说明书5页

(54)发明名称

一种养生大豆蛋白素肉及其制作方法

(57)摘要

CN105768084A本发明涉及食品加工领域，具体为一种养生大豆蛋白素肉及其制作方法。一种营养大豆蛋白素肉的原料按重量百分比为：大豆植物蛋白40%-55%,大豆分离蛋白8%-15%,山药粉5%-10%,枸杞粉3%-8%,人参粉5%-10%,益母草1%-2%,苦瓜粉2%-6%,黄原胶0.5%-0.9%,谷朊粉5%-8%,丹参粉5