CN102994299A 一种保健葡萄酒的制作方法 （江苏爱福特科技开发有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102994299A

(43)申请公布日2013.03.27

(21)申请号201210372137.0

(22)申请日2012.09.29

(71)申请人江苏爱福特科技开发有限公司

地址221100江苏省徐州市铜山区铜山经济

开发区管委会五楼506室

(72)发明人董立运

(74)专利代理机构徐州支点知识产权代理事务所(普通合伙)32244

代理人刘新合

(51)Int.CI.

C12G1/022(2006.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种保健葡萄酒的制作方法

(57)摘要

CN102994299A本发明公开了一种葡萄酒的制作方法，具体是一种保健葡萄酒的制作方法，包括按照重量份数比为葡萄10-20份；银杏叶1-2份；白砂糖5-15份，制作方法包括以下步骤：1)将葡萄和银杏叶按其重量百分比称重后分别放入压榨机进行压榨、搅碎；2)混合物中放入白糖，充分搅拌均匀；3)搅拌均匀后将混合物放入密封容器内密封发酵30-50天，发酵温度15-25度；4)将沉淀物澄清，沉淀物和液体分离；5)发酵后的葡萄酒液体常温密封保存。有益效果是提