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2021年第24期现代园艺试验研究

密植枣园拉枝对枣果质量的影响

段红喜

（渤海理工职业学院，河北黄骅061199）

摘要为探究密植枣园下枣树拉枝对枣果质量的影响情况，以拉枝角度为45°和90°的枣树作为试验组

院

处理，以不拉枝正常生长的枣树作为对照，研究不同拉枝角度对密植枣园下枣树果实生长与成熟后果实品质的影

响。结果发现，能影响枣树果实质量的因素除枝长、含水率、果形指数及果实蛋白质之外，其果树的拉枝角度也会

。当枣树拉枝角度出现、叶绿

影响枣树及果树的生长变化时，枣树的枝叶叶片大小、素含量及花开程度均会出现变

化，结果显示，以枣树拉枝角度呈现90°时最利于枣树叶片与果实的生长。

关键词枣园枣树；拉枝；果实质量

院

为确保试验结果的真实性与准确性，以某枣树产业后，用浓度为95%的乙醇浸泡提取叶绿素，利用紫外分

园下的新一批枣树为试验对象，进行枣树拉枝试验的跟光光度法测定叶片内含叶绿素的浓度。采用游标卡尺实

踪检测。试验利用不同拉枝角度的方式处理枣树，通过地测量法，测定不同试验组下枣头枝中部的粗度，使用

枝。通过植

调查和测定不同拉枝角度枣树叶片的发育情况、条发卷尺实地测量不同试验组下枣头枝条的长度物

育情况、开花与果实品质等指标性状，探究不同拉枝角图像分析仪检测枣树花卉外观，利用显微镜的方式，检

度对大枣生长、果实发育及果实品质等方面的影响程测花蕊直径与长度。当枣树果实成熟之后取成熟果实

度，以此试验结果为依据，为后期枣树科学管理提供帮20个，用JA21002天平测定其质量得出平均值，使用游

助。标卡尺的方式测量20个果实进行直径与纵径，其直径

1材料与方法与纵经的比为果形指数，采用蒽酮硫酸比色法，检测果

，测定果实蛋白质含量，

1.1试验材料实含糖量，采用考马斯亮蓝法采

本研究试验的时间为2019年3－12月，试验枣树用钼蓝比色法，测定果实的维C含量，采用烘干质量

品种为早脆王，试验地区位于陕西省，该果园枣树种植法，测定含水量。

间距为1.5m×0.5m。对产枣1年的枣树进行枣头拉枝2结果与分析

处理，拉枝角度分别为45°和90°，并在拉枝枣树间穿2.1拉枝角度对枣树叶片的影响

，单株。

插不拉枝枣树作为试验对照组10次重复每棵枣由表1可知，当控制拉枝角度为45°时，枣树叶片

，二次枝，

树枣头枝均留下5个二次枝摘心5节摘心管的各项信息均有所增加，即叶长与对照组相比增加

理方式为常规管理。2.26%、叶宽增加6.56%，而控制拉枝角度为90°的枣

1.2仪器与设备树叶片也出现明显变化，即叶长与对照组相比增加

为保障本试验探究结果的精准度，试验验证将使用4.64%，叶宽增加11.86%。从不同拉枝枣树叶片的叶绿

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