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2024年第2期现代园艺景观设计

葡萄酒庄园农文旅产业融合模式与景观规划设计策略探究

陈方

（长江大学园林园艺学院,湖北荆州434025)

摘要：在我国乡村振兴战略背景下，农文旅融合为乡村产业发展带来薪新的发展前景，而农文旅融合下的葡萄酒庄园建设也逐

渐得到关注。从葡萄酒庄园农文旅融合的现状问题入手，结合葡萄酒庄园农文旅融合的内容与产业融合模式，通过归纳景观规划设计对

农文旅产业融合的重要价值，提出景观规划设计介入葡萄酒庄园农文旅产业融合的具体策略，以期助推葡萄酒庄园综合发展。

关键词：葡萄酒庄园；农文旅产业融合；景观规划设计策略

农文旅产业融合是以农业为基础，以文化为核心、观、博物馆参观,为消费者提供学习知识技艺的平台，出

以旅游为载体，带动乡村的产业、人才、文化、生态和组现“酿造工艺+研学体验产业形态；葡萄酒展销衍生出

织的振兴，是实现乡村振兴的有效路径。葡萄酒庄园是葡萄庄园系列产品展销会、品酒会，提供消费者购物消

我国生态庄园建设的一种重要形式，依托自然生态资源费的空间场所，出现“葡萄衍生品＋展销会”产业形态。

优势，从葡萄酒庄园的种植业、酿造业、销售服务业到旅1.1.2葡萄酒庄园“农文融合。将文化创意、功能、服务

游服务业,形成天然的完整产业链。葡萄酒庄园具备农资源等渗透到葡萄酒庄园农业产业链的种植、酿造生

文旅产业融合发展的基本条件，在产品研发和旅游活动产、销售等多个环节中，打造集聚参观、体验、游乐式的

中穿插体验营销的理念，为游客提供高品质的服务与体创意体验园区，设计生产型文化创意产品，实现文化到

验。葡萄酒庄园旅游注重资源要素的组合，分别有葡萄葡萄酒庄园产业链注人，产生融合效应，构建创意型的

酒与自然风光结合的生态旅游，葡萄酒与博物馆、民俗农旅产业。为实现产业链价值增熵，葡萄酒庄园文化产

民风结合的文化旅游，葡萄酒与酿造工艺体验结合的工业发展不可或缺，将文化作为渗透补充内容，在农旅活

业旅游，葡萄与采摘结合的体验旅游等。近年来，随着乡动基础上，结合创意文化、节假日、庆典、展演等文化方

村振兴战略的有序推进，葡萄酒庄园有了新的发展趋式，出现“节庆日+葡萄文化节”产业形态，拓展出文创

势，如发展葡萄酒自酿体验、葡萄酒教育文化小镇、衍生农产品、会展、研学活动等多类新产品、新业态，构建农

产品DIY体验等融合型旅游项目2。文旅融合一体化的产业链价值体系。

然而，葡萄酒庄园的产业融合发展深人不足，农文1.1.3葡萄酒庄园“文旅”融合。“文旅”融合以葡萄酒酿

旅融合还处于初步探索阶段，融合性产业链的发展局限酒体验、葡萄酒品鉴会等活动为载体，以体验葡萄种植

性强。如：葡萄庄园的产品研发能力弱,高新技术向葡萄环节、参观葡萄酒的酿造生产过程、展售葡萄酒文化创

种植技艺、葡萄酒酿造工艺的渗透不够；文化等资源挖掘意产品等为主要内容，促使庄园挖掘新的旅游功能,开

不够深人，资源拓展能力不足，产业发展存在较大的发掘发旅游产品。葡萄酒庄园文化旅游区与庄园其他景区功

潜力；基础设施建设不够完善，服务、体验等功能供给不能、服务资源渗透融合，通过设置葡萄酒文化体验区，以

足，不利于葡萄酒庄园的产业融合发展。为此,在总结葡展示、服务、体验为主要功能，借助体验旅游、节庆活动

萄酒庄农文旅融合模式的基础上，通过景观规划设计手等形式，介人创意文化，将葡萄酒文化渗透到产业活动

段的合理介人，为葡萄酒庄综合发展提档升级提供基础。中,拓展其文化旅游属性。葡萄酒庄园的“文旅”融合,将