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2017年第1期现代园艺技术应用

葡萄采后管理的技术要点

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志勇，杨小平，魏洪明

（1江西省城市张巷镇农业综合服务站331100；2城市农业科学研究所；3城市园艺场）

：对于采摘完的葡萄园，秋冬季还有较长一段的营养生长时期，抓好此段时期管理，可为葡萄翌年优质丰产打下坚实基础。

：葡萄；采后；管理技术

1重施基肥避开主根，以后每隔1~2年更换辐射沟位置施肥1次；

初秋气温和土温较高，有利于基肥的分解利用，延条沟施肥法是在行间、株间或隔行用人工或机械开沟

长叶片功能期，防止叶片过早脱落，也有利于根系生长施肥，也可结合深翻进行。施肥量一般按667m2用腐熟

和因施肥后根系受伤的迅速恢复。一般于秋初葡萄采的农家肥3~4t或优质土杂肥4~5t施于沟内，然后覆

果后马上施肥。其方法是：幼年树采用环沟施肥法，在土。另外，为了保叶，防止过早落叶，采果后即用0.3%

主干外围30~50cm处挖深、宽各20~30cm的环状施肥的尿素、0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的硼肥混合液叶面

沟。成年树可根据情况选用辐射沟施肥法或条沟施肥喷施，每5~7d喷施1次，连续3~4次。

法。辐射沟施肥法是在离主干30~50cm处，向四方各2抗旱保叶

开1条由浅深的沟，长度依株行距而定。挖沟时注意干旱对植株叶片影响最大，常引起叶片过早枯

可和硼砂混喷。头的冬枣树环剥部位宜在主枝、骨干枝、侧枝上进行；

3整形修剪对于密植冬枣园可根据自己的习惯在主干的中下部，

冬枣与其他枣品种相比，具有成枝力、萌芽力高，或主枝、侧枝上进行。环剥宽度要根据树龄、树势而

极性生长势强、营养生长和生殖生长之间的矛盾突出定，一般控制在3~8mm。痂口从环剥开痂痂口愈合

和对修剪特别敏感等习性，整形修剪要冬剪与夏剪相需要35天以上，低于这个天数往往引起落果。环剥时

结合，以夏剪为主，以利于早成形，优质产。一定要遵循剥大不剥小，剥强不剥弱，大树枝上剥，小

3.1夏季修剪树枝上割，只要能坐果，宁割也不剥，树势掌握好，不剥

3.1.1枣头摘心。5~8月份在新生枣头尚未木质化时，也不割的原则。

未结果幼树在骨干枝枣头5~8节时保留3~5个二次枝4病虫害防治

摘心，结果树在有空间的方留取2~4个枣头作为营冬枣虫害主要有桃小食心虫、龟蜡蚧、红蜘蛛、金

养枝，其它枣头根据生长空间随生长随摘除。花期枣头龟子、苜蓿盲蝽蟓、黄刺蛾等；病害主要防治果炭疽

摘心可提高坐果率，促进幼果生长。病、叶片斑点落叶病、锈病、枝干干腐病及后期烂果病

3.1.2抹芽。生长季节及时抹除骨干枝和树干上萌生的等。幼果期正值雨季，是多种虫害和病害暴发和多发季

无用枣头，以利于节约营养，防止扰乱树形，影响通风节。雨季病虫害的防治施用农药与一般季节不同，既要

透光。考虑农药的内吸效果，采用一些内吸性杀虫剂、杀菌

3.1.3疏枝。对于密集处的枣头和无利用价值的枣头及剂，也要考虑随时遇降雨时的短期药效。喷药要在

时疏除。叶片正面、背面、枝干、果上都要着药；尽量选用耐雨

3.1.4拉枝。对着生方位和角度不当的枝，在生长季节水冲刷、持效期长的药剂；严格按照药剂使用说明进行

趁绿枝柔软，进行拉枝调整。