CN102907562A 一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法 （广州新路仕农业科技发展有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102907562A

(43)申请公布日2013.02.06

(21)申请号201210419689.2

(22)申请日2012.10.29

(71)申请人广州新路仕农业科技发展有限公司地址510500广东省广州市天河区广州大道

中900号5楼526B05单元

(72)发明人蔡西胜王虹陈冰丰黄瑞文杨治中蔡宝胜

(74)专利代理机构广州粤高专利商标代理有限公司44102

代理人谢敏楠

(51)Int.CI.

A23K1/00(2006.01)

A23K1/14(2006.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法

(57)摘要

CN102907562A本发明属于农副产品废弃物深加工领域，涉及一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，通过蒸汽爆破预处理和超声波预处理破坏竹笋纤维的结构，增大微生物菌种对纤维的利用效率。制作方法如下：挑选废弃竹笋中的笋头，根据饲养的畜禽种类不同将笋头切碎到一定大小，分别采用蒸汽爆破和超声波预处理，然后进行挤水，将竹笋纤维的含水量脱水到70%左右，将发酵微生物菌剂0.2-2kg与10kg粉碎玉米芯混合，再加入0.2-1kg食盐和5-10kg清水混匀，将发酵菌剂水均匀洒到100kg笋头上，混合好的笋头碎段用手捏时不滴水为宜，进行堆贮发酵，将原料堆的边缘薄膜压实。在微贮料中间温度达到30～35℃并发出醇

CN102907562A

CN102907562A权利要求书1/1页

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1.一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)取笋头切碎；

(2)切碎的笋头采用蒸汽爆破预处理和超声波预处理；

(3)将预处理后的笋头进行堆贮发酵。

2.如权利要求1所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于步骤(2)所述的蒸汽爆破预处理为：将切碎的笋头加入蒸汽爆破机中，通入饱和水蒸气，经2~8min处理后瞬时卸压出料。

3.如权利要求2所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于所述的饱和水蒸气的压力为0.5MPa~3MPa。

4.如权利要求1所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于步骤(2)所述的超声波预处理为：将经蒸汽爆破后的笋头与处理液按1:6-1:30固液比条件进行超声处理；所述的处理液为含有质量分数0.2~8%的氧化剂和质量分数0.1~5.0%的反应介质的溶液，所述的氧化剂为双氧水、过氧酸、次氯酸钠或亚氯酸钠，反应介质为氢氧化钠、氢氧化钾或氨水；采用的超声频率为10.0~50.0kHz,超声处理时间为10-300分钟，超声温度为20~95℃,超声处理之后过滤、挤水。

5.如权利要求1所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于步骤(3)所述的微生物发酵为：在笋头上施加含有微生物菌剂、粉碎玉米芯、食盐和水的混合物，进行发酵。

6.如权利要求3所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于所述的混合物中，微生物菌剂为乳酸菌和/或枯草芽孢杆菌。

7.如权利要求3所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于所述的微生物菌剂为乳酸菌和枯草芽孢杆菌，两者的质量比为1:3~5:1。

8.如权利要求4所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于所述的混合物中还可以含有生石灰，混合物按重量份数计算含有以下成分：粉碎玉米芯5~10份，微生物菌剂0.2~2份、食盐0.2~1份，生石灰0~10份、水5~20份。

9.如上述任一权利要求所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于在进行微生物发酵前，笋头剁碎至1-2cm,所述的预处理后的笋头还进行挤水，至含水量60-90%左右。

10.如权利要求1-3任一权利要求所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于所述的发酵为堆贮发酵，微贮料中间温度达到30~35℃并发出醇香味时进行内外翻堆后继续发酵2~8天即得饲料。

11.如权利要求1所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于所述的堆贮发酵后，所得的发酵好的物料烘干或晾干至含水率10%左右，既得成品。

CN102907562A说明书1/3页

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一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法

技术领域

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