食品检验中三大厌氧微生物培养方法与应用案例.pdfVIP

食品中需要检验的厌氧微生物主要有志贺氏菌属、厌氧亚硫

酸盐还原菌和肉毒梭菌等

食品中三大厌氧微生物的培养方法：

志贺氏菌属

厌氧操作

培养基：志贺氏菌增菌肉汤

温度条件：41.5±1℃

氧气条件：微需氧培养16-20h

还

厌氧亚硫酸原菌

培养基：亚硫酸铁盐琼脂培养基

温度条件：37±1℃

培养条件

氧气条件：厌氧培养24h

肉毒梭菌

培养基：卵黄琼脂平板、庖肉培养基

温度条件：35±1℃

氧气条件：厌氧培养48h

国内用户案例

使用型号：RUSKINNConcept1000Invivo2

疾病

使用型号：RUSKINNBugbox

辽宁省CIQ

使用型号：RUSKINNConcept400

英国Ruskinn厌氧/微需氧氧

盒子中的：全封闭、持续稳定集培养观察于一体的

英国Ruskinn品牌成立于1993年，并迅速发展为全球厌氧专

业生产商和供应商的领牌，先进Ruskinn的系列厌氧已

经遍布全球！

➢精确的氧气和二氧化碳控制:能够精确的控制氧气（0-23%，调节量0.1%）和二氧化

碳（0-30%，调节量0.1%）

➢方便的转移匣:可以方便的将培养皿和一些实验仪器（如移液器等）转入内，而

不破坏培养操作室中的气体环境

➢温度、湿度控制：温度室温+5℃-45℃；湿度周围空气湿度-85℃

➢裸手操作系统：可以不戴手套裸手进入内工作而不破坏内的气体组成，避

免了传统培养箱的厚重手套带来的操作不灵敏的问题

➢可整合多种设备：的某些型号空间大、带有电源插座，能将多种实验设

备（如显微镜）放入内，实现在培养、传代、操作和观察一体工作

➢钯催化剂及活性炭过滤系统：钯催化剂能够催化中的微量氧气与氢气结合生成水，

可使用一年以上；活性碳过滤系统可除去中的挥发性气体（硫化氢等），它们共

同保证了的绝对厌氧环境

➢厌氧指示条：起到实时厌氧环境的作用

➢可移动的前面板：对于某些型号，的前面板可以随意拆卸，无需工具，徒手即可

完成。前面板可拆卸可以大量的将培养皿快速转入培养室中，并能够方便、快速、彻底

的清洁