《地理标志产品 碣滩茶 第2部分：茶树栽培技术》（DB43T 796.2-2025）.docxVIP

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湖南省地方标准

DB43/T796.2—2025代替DB43/T796-2013

地理标志产品碣滩茶

第2部分：茶树栽培技术

Productofgeographicalindication-Jietantea-Part2:Technicalregulationsforteacultivation

2025-07-18发布2025-10-18实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T796.2—2025

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4园地选址、规划和开垦 1

选址 1

规划 1

开垦 2

5茶树品种和种苗 2

6茶苗定植 2

施底肥 2

茶树种植 2

补蔸 3

7田间管理 3

耕作 3

施肥 3

茶树修剪 4

病、虫、草害防治 4

8生产档案管理 5

DB43/T796.2—2025

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件为DB43/T796《地理标志产品碣滩茶》的第2部分。DB43/T796已经发布了以下部分：

——第1部分：质量要求；

——第2部分：茶树栽培技术；

——第3部分：加工技术。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省市场监督管理局（知识产权局）提出。

本文件由湖南省地理标志标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：沅陵县市场监督管理局、沅陵县农业农村局、沅陵县茶叶办、沅陵县茶业协会、湖南省碣滩茶集团公司、沅陵县碣滩茶叶专业种植合作社、湖南沅陵十八湾茶业有限公司、湖南官庄干发茶业有限公司、湖南省沅陵碣滩茶业有限公司、沅陵县皇妃农林开发有限公司、湖南彭氏生态农业开发有限公司、沅陵官庄银峰茶业有限公司、沅陵县舒溪茶业有限公司。

本文件主要起草人：唐睿、沈宏桂、张鹏斐、张清敏、李德周、石晓明、谢长清、李晋中、陈大海、王敏名、张大明、刘智、李垚垚、易艳辉、张干发、覃智、彭凯、张远程、舒珲、邓传建、彭静华、曾立民、胡卫正、张楠、张清伟、石晶。

DB43/T796.2—2025

1

地理标志产品碣滩茶第2部分：茶树栽培技术

1范围

本文件规定了地理标志产品碣滩茶茶园的园地选址、规划和开垦、茶树品种和种苗、茶苗定植、田间管理和生产档案管理的要求。

本文件适用于地理标志产品碣滩茶茶树的栽培与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB11767茶树种苗

GB/T15063复合肥料

GB/T18877有机无机复混肥料

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T525有机肥料

NY/T5197有机茶生产技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园地选址、规划和开垦

选址

4.1.1新建茶园应选择交通方便、水源好、有电源、不渍水的平地或缓坡地。水质应符合GB5084的规定。

4.1.2茶园周边应有较丰富的植被覆盖，不种茶的区域应尽量保留原有植被和林木。

4.1.3茶园周边及上风口（或河流上游）无污染源，远离城市、工厂、居民区，距离公路铁路干线直线距离大于200m。空气质量应符合GB3095中规定的二级标准要求。

4.1.4土壤以紫色土、红黄壤、砂壤为主，pH值为4.5～6.0，有机质含量大于等于2.0%。

规划

4.2.1应根据茶园的规模、地形、地势和地貌等条件规划茶园道路，设置合理的道路系统，包括主道、支道、步道等。

4.2.2宜建立完善的水利系统，实现能灌、能蓄、能排。

2

DB43/T796.2—2025

4.3开垦

4.3.1分初垦和复垦两次进行。

4.3.2初垦深度大于等于50cm。清理地面杂草、树木、乱石等