《柑橘白兰地加工技术规程》（DB43T 3241-2025）.docxVIP

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43

湖南省地方标准

DB43/T3241—2025

柑橘白兰地加工技术规程

Codeofpracticeforprocessingtechniqueofcitrusbrandy

2025-07-18发布2025-10-18实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T3241—2025

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4原辅料要求 1

柑橘 1

白砂糖 1

菌种制剂 1

生产加工用水要求 2

其他原辅料 2

5食品添加剂要求 2

6生产加工过程卫生要求 2

7加工工艺 2

工艺流程 2

加工技术要求 2

DB43/T3241—2025

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。