县食品安全预案.pptxVIP

2025

汇报人：

县食品安全预案

-

2

目录

CONTENTS

总则

1

风险排查、监测与预警

3

机构及职责

2

应急处置要求

5

突发事件信息报告

4

应急处置程序

6

Id

总则

总则

编制目的

为有效防范和有序应对食品安全突发事件

最大限度避免事件发生和减少危害，保障公众健康与生命安全，维护社会和谐稳定

编制依据

总则

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全事故应急预案》等法律法规及地方性文件制定

包括食品安全事故及可能造成较大社会影响的舆情事件

减少危害；政府领导，分级负责；属地管理，条块结合；快速反应，协同应对；预防为主，防治并重；科学评估，依法处置

总则

分别对应国务院、省级、市级和县级响应

分为特别重大(Ⅰ级)、重大(Ⅱ级)、较大(Ⅲ级)、一般(Ⅳ级)4个级别

Id

机构及职责

机构及职责

应急工作领导小组

由县局主要领导担任组长

分管领导任副组长，相关股室及部门负责人为成员，负责组织领导全县食品安全应急体系和机制建设

日常管理机构

设在县局应急办

负责汇总分析并上报食品安全信息，协调相关部门开展风险排查和应急处置

应急处置队伍

由业务骨干组成

承担突发事件现场调查、危害控制等任务，需定期培训并保障绿色通道支持

机构及职责

应急专家队伍

由专家委员会提供技术咨询、评估研判及决策建议

参与事件处置全过程

技术支撑机构

县食品安全检验检测中心负责应急检验

确保突发事件中检验能力及时有效

Id

风险排查、监测与预警

风险排查、监测与预警

风险排查

建立风险隐患数据库和整治台账

实行分级分类动态管理，明确风险位置、责任主体及防范措施

监测

日常监测食品安全信息

发现异常立即核实并报告

预警

根据风险级别发布红(Ⅰ级)、橙(Ⅱ级)、黄(Ⅲ级)、蓝(Ⅳ级)预警

分别对应特别严重、严重、较重和一般风险

Id

突发事件信息报告

突发事件信息报告

信息来源

包括上级批转信息、医疗机构报告、舆情监测、投诉举报、日常监管发现等

信息处理与报告

重要紧急信息需半小时内电话上报

1小时内初报，2小时内书面报告；一般信息按月度汇总

Id

应急处置要求

应急处置要求

食品安全事故

成立综合协调组、事故调查组、后勤保障组、专家评估组和责任追究组

分工开展处置工作

舆情事件

收到舆情信息后立即核实

属实的按预案调查处置，并做好信息报送和舆论引导

Id

应急处置程序

应急处置程序

情况核实

组织调查组核实事故

专家组评估发展趋势

医疗救治

协调卫生部门救治受害者

紧急控制

封存可疑产品及原料

责令召回或下架，并抽验检测

应急响应

应急处置程序

一般事故由县级启动Ⅳ级响应

较大及以上事故报市级处置

由指挥部统一发布:未经批准不得擅自公开信息

-

.

.

.

ThankYou