小学科学新大象版三年级下册3.1 食物中的营养教学课件（2026春新版）.pptxVIP

1食物中的营养大象版科学教材编写组苏州爱牛科教器材有限公司2024年新版大象版第一单元《食物与消化》

食物中有哪些营养物质？

怎样鉴定食物中的营养物质？在纸上涂一涂、压一压，比较黄瓜和花生留下的印迹有什么不同。注意事项：涂、压时要在纸张的同一位置，反复多次，直至留下明显痕迹，看一看，摸一摸，比较有什么不同。

怎样鉴定食物中的营养物质？

怎样鉴定食物中的营养物质？将碘液分别滴在馒头、洋葱片上，观察并比较它们颜色的变化。注意事项：用滴管取少量碘液（1-2滴）在食物的同一位置，观察颜色变化

怎样鉴定食物中的营养物质？

食物中的营养物质

食物中的营养物质

检测食物中的营养成分水脂肪淀粉土豆米饭肥肉核桃西红柿冬瓜

很多食物中含有蛋白质，课后收集蛋白质的检测方法并进行检测。