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食品添加剂真的那么可怕吗.pdf

食品添加剂真的那么可怕吗.pdf

    食品添加剂真的那么可怕吗

    什么是食品添加剂

    食品添加剂的定义

    是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加艺的需要

    而加入食品中的人合成或者天然物质，包括营养强化剂。

    食品添加剂的主要特点

    作为需要加入食品中的物质，一般不单独作为食品来食用；

    既包括人合成的物质，也包括天然物质，如醛母粉；

    加入食品中的目的是为了改善食品品质和色、香、味以及防腐、保

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