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关于调整医院膳食委员会成员及主要职责的通知

各科室：

因医院人员变动和工作需要，经研究，决定调整医院膳食委员会成员，名单及工作职责如下：

主??任：**

副主任：**、**

成??员：**、**、**、**、**

主要职责：

1.参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、分量及服务态度等。

2.要求食堂工作人员确立全心全意为患者和员工服务的思想理念，工作积极认真，态度和蔼，提高服务质量。

3.检查食堂一周菜谱落实情况，特别是主副食品的花色品种，注意营养搭配，协助食堂提高伙食质量。

4.搞好食堂环境卫生和食堂工作人员的个人卫生，做好消毒工作，严防食物中毒和其他意外事故的发生。

5.全院员工对食堂工作有意见和建议时，应有组织地向膳食委员会提出。

6.掌握食堂用粮、用菜情况，以及其他物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

7.定期抽查食堂物资保管情况，以及外购食品的质量、数量、价格情况。